Bayerns Rinderbestand schrumpft weiter – weniger Höfe und Tiere als je zuvor
Bayerns Rinderbestand schrumpft weiter – weniger Höfe und Tiere als je zuvor
Bayerns Rinderbestand geht leicht zurück
Wie aktuelle Zahlen zeigen, ist die Zahl der Rinder in Bayern im vergangenen Jahr leicht gesunken. Stand 3. November 2025 werden in der Region 2.713.070 Rinder auf 37.434 Betrieben gehalten. Der Rückgang bestätigt einen langfristigen Trend: Sowohl die Anzahl der Höfe als auch die Tierbestände gehen seit 2015 kontinuierlich zurück.
Insgesamt verringerte sich der Rinderbestand in Bayern um 20.133 Tiere, was einem Rückgang von 0,7 Prozent im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Auch die Zahl der Rinderhalter sank um 658 Betriebe, ein Minus von 1,7 Prozent. Noch deutlicher wird der Schwund im Zehnjahresvergleich: Seit 2015 hat sich die Anzahl der Höfe um 23,5 Prozent verringert, während der Rinderbestand um 15,4 Prozent schrumpfte.
Milchkühe machen mit 1.030.887 Tieren 38,0 Prozent des bayerischen Rinderbestands aus. Doch auch die Milchviehbetriebe gehen zurück – ihre Zahl sank um 779 auf 21.676, ein Rückgang von 3,5 Prozent. Die zweinutzungsbetonte Rasse Fleckvieh dominiert mit 2.045.837 Tieren (75,4 Prozent) den bayerischen Rinderbestand und übertrifft damit sowohl reine Fleisch- als auch Milchrassen. Aktuell zählen die Bestände 212.083 Fleischrinder und 193.412 Milchrinder. Zudem ging die Zahl der Rinder ab zwei Jahren um 3,0 Prozent auf 195.629 Tiere zurück. Die Datenerhebung und -auswertung erfolgte durch die Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) und das Bayerische Landesamt für Statistik.
Die jüngsten Zahlen unterstreichen den anhaltenden Rückgang sowohl der Rinderbestände als auch der landwirtschaftlichen Betriebe in Bayern. Mit weniger Milchviehbetrieben und einem schrumpfenden Gesamtbestand deuten die Entwicklungen auf tiefgreifende Veränderungen in der Agrarlandschaft der Region hin. Die von den Behörden bestätigten Daten geben ein klares Bild über den aktuellen Stand der bayerischen Rinderhaltung.
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