„Das schaffen wir nicht“: Warum ein Café im Harz den Dreh mit Frank Rosin absagen wollte

„Das schaffen wir nicht“: Warum ein Café im Harz den Dreh mit Frank Rosin absagen wollte

{"headline":"Kann es nicht": Wenn Kritik persönlich wird, wollen Wirtsehepaar den Dreh mit Frank Rosin absagen","teaser":"Ein Restaurant in der Harz-Region verliert Gäste. Jan und Petra, die Besitzer, und Frank Rosin wissen zunächst nicht warum. Doch nach einem Gespräch mit den Einheimischen stellt sich heraus, dass es persönliche Gründe gibt. Einige Gäste mögen Petras Küche nicht.","publication_date":"2025-10-02T10:00:00+00:00","keyword_names":"soziales-medien, unterhaltung, prominente, pop-kultur","article_body":""Das schaffen wir nicht" – Wenn Kritik persönlich wird: Wirtsleute wollen Dreh mit Frank Rosin absagen\n\nTeaser: Ein Restaurant im Harz verliert Gäste. Weder die Besitzer Jan und Petra noch Starkoch Frank Rosin verstehen zunächst, warum. Doch Gespräche mit Einheimischen bringen es ans Licht: Es gibt persönliche Gründe. Manche Gäste mögen Petras Küche einfach nicht.\n\nVeröffentlichungsdatum: 2. Oktober 2025, 12:00 Uhr MESZ\n\nSchlagwörter: Soziale Medien, Unterhaltung, Prominente, Popkultur\n\nArtikel: Das Waldcafé Forellenteich in Braunlage kämpft seit der Wiedereröffnung unter neuen Besitzern mit einem deutlichen Rückgang an Gästen. Jan und Petra übernahmen das Café 2016 nach Ablauf des vorherigen Pachtvertrags, doch das Geschäft läuft seither alles andere als rund. Um die Wende zu schaffen, wurde der TV-Koch Frank Rosin hinzugezogen.\n\nFrüher florierte das Café unter einer beliebten früheren Wirtin – doch seit Jan und Petra es wiedereröffnet haben, fällt es ihnen schwer, an diesen Erfolg anzuknüpfen. Gäste kritisierten vor allem Petras Auftreten: Sie wirke streng, besonders in stressigen Situationen. Das Feedback traf sie hart, doch beim zweiten Probedinner arbeitete sie gezielt an Verbesserungen.\n\nDie Änderungen, die Jan und Petra umsetzten, überzeugten schließlich sowohl Rosin als auch die früheren Besitzer des Cafés. Das neue Angebot und der verbesserte Service zeigen bereits erste Erfolge. Ob das Café jedoch mit längeren Öffnungszeiten und Veranstaltungen wieder an alte Zeiten anknüpfen kann, wird sich noch zeigen müssen."}