Knuspr senkt Steuer auf pflanzliche Milch – jetzt sieben Prozent sparen
Emma Herrmann
Knuspr senkt Steuer auf pflanzliche Milch – jetzt sieben Prozent sparen
Knuspr senkt Mehrwertsteuer auf pflanzliche Milchalternativen ab Januar 2025 auf sieben Prozent
Ab Januar 2025 reduziert die Supermarktkette Knuspr die Mehrwertsteuer auf pflanzliche Milchalternativen von 19 auf sieben Prozent. Der Schritt erfolgt vor dem Hintergrund steigender Nachfrage nach veganen Produkten – mittlerweile enthält fast jeder dritte Einkaufskorb solche Artikel. Kundinnen und Kunden können an der Kasse den Code „SIEBENPROZENT“ eingeben, um von dem ermäßigten Steuersatz zu profitieren.
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Während pflanzliche Milchalternativen in Deutschland derzeit mit 19 Prozent besteuert werden – eingestuft als „verarbeitete Lebensmittel“ –, liegt der Steuersatz für Kuhmilch bei nur sieben Prozent. Mark Hübner, Geschäftsführer von Knuspr, kritisiert diese Ungleichbehandlung als ungerecht und fordert eine Angleichung der Steuersätze.
Der Lebensmittelhändler verzeichnet starke Umsätze im Bereich pflanzlicher Produkte, die mittlerweile bis zu acht Prozent des monatlichen Nettoumsatzes ausmachen. Milchalternativen führen die Kategorie an und sind das meistverkaufte vegane Produkt. Allein 2024 erweiterte Knuspr sein veganes Sortiment um etwa 25 Prozent und bietet nun über 6.000 pflanzliche Artikel an – darunter mehr als 600 streng vegane Optionen.
Auch bundesweit ist der Trend deutlich: Zehn Prozent der Deutschen essen täglich vegetarische oder vegane Produkte, während 39 Prozent regelmäßig zu pflanzlichen Alternativen greifen. Knusprs Entscheidung passt sich dieser Entwicklung an, da der Händler seine „Plant-Based“-Sparte weiter ausbaut.
Die Senkung der Mehrwertsteuer wird pflanzliche Milchalternativen für Kundinnen und Kunden im neuen Jahr günstiger machen. Die Initiative von Knuspr spiegelt einen breiteren Wandel im Konsumverhalten wider, bei dem vegane Produkte zunehmend zum Standard in vielen Ernährungsplänen gehören. Der Rabatt gilt ausschließlich im Januar 2025 über den Code „SIEBENPROZENT“.
